一、負責食堂所有烹調制作，參與制訂每周菜譜的制定，計劃用料，精工細作，講究營養，做到色、香、味俱佳。
二、不得隨便離崗，有事請假，不得空崗。
三、保證按規定的就餐時間準時開飯，根據季節合理配菜，動腦筋、想辦法、變花樣，不斷提高食堂服務質量，滿足員工就餐需要。
四、嚴格執行國家食品衛生法，監督食品環境和工作人員個人衛生，保證不發生任何食物中毒事故，確保食堂衛生、安全。
五、貫徹落實各項規章制度，帶領配廚認真執行操作規程，規范作業，避免發生人身傷害和設備事故，作到安全作業。
六、做好灶面清潔工作，保持環境衛生，做好餐具消毒工作。
七、飯菜做好后，及時關閉廚房內的設備開關。
八、以身作則、帶頭苦干、團結同志，鉆研業務技術，不斷提高廚藝水平。

具備相關廚師證書的優先錄取，有礦山廚師經歷的優先錄用。公司自辦的食堂。
有意向的可以聯系章總：******

職位類別： 廚師/面點師

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