任職資格：
1、熟練掌握各種廣式糖水、甜品、小吃的做法；
2、年齡30歲到40歲之間（對有能力者可放寬年齡限制），學歷不限，身體健康、精力充沛，三年工作經驗；
3、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
4、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎；
6、需要四月下旬可以到崗；

福利待遇：
1、每月休3-4天（日期任選，需要提前報備）
2、購買五險
3、包吃
4、有年終獎

崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；

職位類別： 行政主廚/廚師長

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