食品工藝員崗位描述：生產技術管理，速凍玉米、速凍果蔬及肉類食品生產加工工藝流程管理。（工作內容主要包含5個方面：生產計劃、生產研發、生產技術、生產物料、生產質量）
崗位職責：
1、負責編寫崗位的標準操作規程和各生產設備操作、清潔規程。
2、按生產指令，組織生產，負責審核已完成的審批記錄并上交相關部門。
3、負責生產設備的現場管理工作。
4、負責檢查生產區和設備的清潔衛生工作。
5、深入每個工序對安全生產進行監督。
6、發現違章或遇特殊緊急不安全情況，立即上報車間主任，制止事故的擴大。
7、每月做好對各工段的考核。根據自身崗位職責，依照各工段日常工作的完成情況，對各工段進行打分，打分內容包括工藝參數控制、員工操作、工藝消耗、誤操作導致的事故等。
任職要求：
1、食品加工技術、食品工藝學專業優秀畢業生。
2、經專業培訓后能夠熟練掌握速凍玉米與速凍果蔬及肉類食品生產各環節生產要求、工藝流程、加工技術等。

職位類別： 其他

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