崗位要求：專科及以上學歷，整體形象大方、舒適，時刻保持笑容。最少3年以上連鎖正餐店面管理經驗。崗位職責：1、執行上級的各項指示，上傳下達，準時當班；2、做好負責店面樓面的正常工作，做好樓面與廚房的溝通配合；3、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表；4、清楚當市的菜品估清情況，可供菜品、酒水、特別推薦、訂餐動態，服務人員到崗情況，氣候、特別日子等與經營有關的信息，并作出妥善安排；5、控制所屬區域的客人用餐情況，主動和客人溝通，及時解決出現的問題，較好的處理客人的投訴，建立良好的顧客關系；6、做好餐廳樓面的安全防火、食品衛生工作。負責樓面設備的維護、保養、清潔；7、安排下屬員工的工作任務。靈活調配人員，發揮帶頭作用并及時補位，保證各項服務質量；8、做好員工的培訓工作；9、完成上級交辦的其他工作

職位類別：

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