深圳市嘉康食品有限公司（簡稱“嘉康公司”）前身為寶安縣食品公司，成立于1983年6月，屬全民所有制企業。1993年撤縣建區時，更名為深圳市寶安區食品總公司。1997年12月根據深圳市寶安區國有資產管理委員會深寶國資委復[1997]第3號文件變更為深圳市嘉康食品有限公司。企業定位為“民生保障商”，主要業務以子公司深圳市嘉康惠寶肉業有限公司（2號屠宰場）屠宰業務、原各分（股份）公司物業出租、公明分公司臘腸生產為輔的經營體系。下屬控股企業5家，截至2018年底，公司注冊資本38000萬元，資產總額約36437萬元。員工人數660人，營業收入327810萬元，利潤總額2428萬元。